Описание
Сыр Пармезан Реджанито — самый известный в мире итальянский сыр. Сыр Пармезан относится к твердым сортам, которые часто используются при приготовлении пиццы или запеканок. Сыр является сильно соленым, но не терпким. Он легко режется ножом, а также измельчается на крупной и мелкой терке. Не крошится. Может использоваться в качестве начинки для выпечки. В тёртом виде можно использовать в соусах, супах, салатах, а также подавать к блюдам из макарон. Сыр Пармезан Реджанито великолепно сочетается с красными и белыми винами, прекрасно выступает в сочетании со свежими овощами, идеален в составе сырной тарелки.
Производитель сыра «TM Melincue» — компания «Remotti» появилась в Аргентине в 1930 году и сегодня это одна из старейших молочных компаний в Аргентине. Завод «Remotti» расположен в Эмилио В.Бунхе, самой северной провинции Буэнос-Айреса. Этот регион производит лучшее молоко для производства сыра по высочайшим стандартам качества. Главным преимуществом компании «Remotti» является команда, объединяющая мастеров-сыроделов с более чем 30-летним опытом работы, которые отвечают за сохранность традиций в производстве сыра, а так же молодых и амбициозных сотрудников, приносящих в компанию инновационные технологии и отвечающих за развитие бизнеса. В производстве объединены современные технологии и традиции — эта комбинация опыта и новаторства обеспечивает превосходную качественную продукцию.
