Описание
Дегустационные характеристики:
Вкус нежный, сливочный, насыщенно молочный с фруктовым послевкусием. Аромат — луговые травы, свежие фрукты. Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые бактерии. Выдержка: 6 месяцев. Жирность: 52%.
Гастрономия:
Твердый сыр является прекрасным дополнением к вину из сортов винограда Пино Нуар, Божоле, Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Гамэ.
