Сыр «Камамбер» из коровьего молока (100гр) — Сырная Лавка

Сыр «Камамбер» из коровьего молока
(100гр)

240руб.2,400руб.

 

Белки 20 гр
Жиры 25 гр
Углеводы 0 гр
Килокалории 305
Срок годности 25 суток
Температура хранения от 0 до +6 ºC

 

  • 100гр
  • 200гр
  • 300гр
  • 400гр
  • 500гр
  • 600гр
  • 700гр
  • 800гр
  • 900гр
  • 999гр (1кг)
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Камамбер — это сорт мягкого и жирного французского сыра, покрытого корочкой из благородной белой плесени. Обычно его готовят из коровьего молока, но мы начали с козьего.

Теперь пришло время и традиционного французского камамбера в исполнении технологов «Сернурского сырзавода». Его можно есть как в чистом виде, так и готовить оригинальные блюда, которые удивят ваших близких. Например, попробуйте запечь сыр в духовке и подать к нему креветки или запеките его с беконом (как именно это сделать найдете во вкладке «Рецепты»).

Заказывая «Сернурский Камамбер» из коровьего молока, стоит помнить его особенность: сыр продолжает созревать на всем сроке годности и имеет несколько стадий, поэтому одна и та же головка может быть разной по цвету, вкусу и аромату.

Молодой камамбер имеет тонкий, грибной вкус и аромат, бархатистую белоснежную поверхность и упругую консистенцию с плотной сердцевиной.

Зрелый сыр — сливочно-острый вкус и аромат, поверхность молочного цвета и мягкая консистенция с плотным «сердечком».

Выдержанный сыр сильным выраженным запахом и насыщенным острым вкусом, а также бежевой поверхностью с видимой корочкой. Консистенция мажущая с нежной сердцевиной.

Чтобы прочувствовать всю прелесть этого сыра, советуем перед употреблением оставить на несколько минут при комнатной температуре — его серединка размягчится и начнет слегка течь.

Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, обезжиренное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum.

Детали

Вес Н/Д
Вес

100гр, 200гр, 300гр, 400гр, 500гр, 600гр, 700гр, 800гр, 900гр, 999гр (1кг)

Вид Молока

Коровье



Эксклюзивные товары

Специальная категория товаров