Описание
Классический итальянский сыр для истинных гурманов. Традиционно готовится из молока буйволиц. Мы же приготовили из коровьего молока и сливок.
Особенность бурраты — ее внешний вид. Это аккуратный моцарельный мешочек, наполненный сливочно-сырной массой, который плавает в рассоле. Перед подачей дайте сыру немного полежать при комнатной температуре, и тогда он раскроет все многообразие своего нежнейшего молочного вкуса. Лучше всего употреблять как самостоятельный продукт, сбрызнув оливковым маслом и посыпав перцем, а жидкую начинку собирайте при помощи крекера и свежего хлеба.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, сливки пастеризованные, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, соль).
Сырный мешочек – «Буррата»
Не знаете как разнообразить стол и хотите чего-то необычного? Сыр «Буррата» вас точно удивит!
3 причины, почему вы должны его попробовать:
• аккуратный моцарельный мешочек
• внутри сливочно-сырная масса
• плавает в рассоле
Сыр используется в разных блюдах, но лучше всего подавать на стол, как самостоятельное блюдо, вместе со свежим хлебом или крекерами.
