Описание
Кефир — это наиболее распространенный кисломолочный продукт. Первое официальное письменное упоминание этого продукта было уже в 1867 году и с того времени его узнали и полюбили во многих странах, например, в России, Германии, Швеции, Финляндии, Венгрии, Польше, Израиле, Австралии и Норвегии. И это не случайно: он усваивается лучше молока и обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами.
Обезжиренный кефир является отличным вариантом для тех, кто стремится сбросить несколько килограмм: в нем меньше калорий и минеральных веществ, но немного больше белка. Пить такой кефир можно по утрам, не опасаясь, что как-то скажется на фигуре.
Кефир 1% хорош, как в самостоятельном виде, так и подходит для основы соусов с зеленью и чесноком или легких летних супов.
