Описание
Этот сыр из коровьего молока — уникальная разработка технологов «Сернурского сырзавода», не имеющая аналогов. Вес головки составляет всего 1 кг, что позволяет им равномерно созревать в течение 30 суток. А благодаря покрытию воском сыр сохраняет необходимую влажность и приобретает особенный вкус: нежный молочный и слегка соленый.
Как и все классические сыры, «Сернурская Легенда» подойдет для легких закусок и бутербродов.
Состав: Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
