Описание
Савъер 50%, без змж – твердый сорт с фруктово-пикантным пряным вкусом и легкой остринкой. Изготавливается по классической технологии из высококачественного молока со специально подобранными штаммами заквасок. Срок созревания – 4 месяца. Консистенция плотная, однородная, тесто слегка ломкое на изгибе.
